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Creación de una cooperativa de agricultura ecológica por mujeres africanas en Paterna, Valencia
Creación de una cooperativa de agricultura ecológica por mujeres africanas en Paterna, Valencia
martes 19 de febrero de 2013

El consistorio entregará a este colectivo la cantidad de 2.000 euros que se destinará a la compra de materiales necesarios para trabajar el campo: Azadas, tijera, serruchos, desbrozadora, rastrillo, azadilla, hoz, horca, pala, motocultor y motoazada.

Además, se le cederá a la asociación otros materiales y una caseta de obras. Desde el colectivo, se realizarán charlas informativas en hogares sociales, asociaciones de mujeres y asociaciones vecinales sobre agricultura ecológica y respeto del medio ambiente. También desarrollarán proyectos formativos en agricultura ecológica para personas en situación de desempleo, jubilados, mujeres, pensionistas, grupos familiares, estudiantes de primaria y secundaria.
 
La Asociación de Mujeres Africanas de Paterna cuenta con dos campos de una y cinco hectáreas que se encuentran enclavados en la huerta de Paterna, muy próximo a la estación del tren, donde trabajan semanalmente con el objetivo de cultivar distintas especies vegetales típicas de África. "Gracias a la obtención de las herramientas ahora nos será más sencillo trabajar la tierra", indicaba Aissatou Ndiaye, presidenta de la Asociación de Mujeres Africanas de Paterna y también de la Comunidad Valenciana. Ndiaye consideró que, para ellas, el trabajo es "una forma de autonomía". Además, añade que no sólo las 50 mujeres que componen este colectivo se benefician de este trabajo, sino otras muchas familias que trabajan en campos de cultivo en Gambia y a las que apoyan desde Paterna.

Fuente: http://www.generacionnatura.org/noticias-natura/439-noticias-positivas-cooperativa-agricultura-ecologica-mujeres-africanas-paterna-valencia-agricultura-organica-mujer-africa.html

La diferencia de precio de las naranjas alcanza el 1083%
La diferencia de precio de las naranjas alcanza el 1083%
miércoles 13 de febrero de 2013

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos acaba de publicar los datos correspondientes al IPOD de enero 2013, como ya sabéis el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) es un indicador que nos muestra las diferencias del precio que se paga en origen por los alimentos y el precio que los consumidores debemos pagar por ellos. Generalmente la relación de alimentos mostrados son habituales en las cestas de la compra y se destacan especialmente aquellos que son de temporada. Como ya augurábamos en el IPOD de diciembre del año pasado, las diferencias de precios de los cítricos serían una tónica dominante, en el caso de las naranjas la diferencia es llamativa y se ha incrementado ligeramente con respecto al mes de diciembre. El indicador de este mes muestra que la diferencia de precio de las naranjas alcanza el 1.083%, en origen se han cotizado a 0’12 céntimos el kilo y los consumidores hemos pagado una media de 1’42 euros kilo.

La diferencia porcentual, como hemos indicado, se establece en un 1.083%, o lo que es igual, los consumidores hemos tenido que pagar 11’83 veces el valor de las naranjas en origen. Esto es algo inconcebible y más sabiendo que nos encontramos en plena temporada y la abundancia predomina. Claro, que ya sabemos que este tipo de alimentos son muy golosos y los intermediarios intentan sacar el máximo provecho, ahogando el precio en origen y manteniendo lo más alto posible el precio en el mercado. Al respecto hay que destacar que COAG ha denunciado lo que está ocurriendo con los cítricos, indicando que las cotizaciones se han situado un 50% por debajo de los costes de producción.

A las naranjas les siguen los limones en este particular ranking de las diferencias de precios, la diferencia porcentual se estableció en un 609%, en origen los citricultores percibieron por el kilo de limones 0’23 céntimos, 2 menos que en el mes de diciembre. Los consumidores hemos pagado 1’63 céntimos por kilo, 7 céntimos menos que en el mes anterior, en este caso se han recortado diferencias y se ha trasladado la reducción de precio que se ha realizado en el campo. Hay que destacar que COAG ha indicado que este alimento se salva por el momento de la tendencia a la baja, aunque si repasamos indicadores de años anteriores podremos comprobar que las fluctuaciones son significativas y que la situación cambia drásticamente de un mes a otro.

COAG

Finalmente, el último alimento que aparece marcado en rojo por superar el 500% son las mandarinas, en origen se cotizaron a 0’23 céntimos por kilo, el precio con respecto al indicador de diciembre se ha mejorado levemente incrementándose en 4 céntimos por kilo. Los consumidores hemos pagado 1’43 euros por kilo de mandarinas, por lo que la diferencia se ha establecido en 6’22 veces del valor en origen. La diferencia porcentual se estableció en un 522%, la mitad que en el caso de las naranjas.

El IPOD de enero 2013 está marcado únicamente por los cítricos, el resto de alimentos se establecen por debajo del 500%, los más destacados dentro de este grupo son las lechugas que alcanzan el 488%, siendo el precio en origen de 0’16 céntimos por kilo y 0’94 euros el precio medio para el consumidor final, le siguen las alcachofas con un 414%, las aceitunas entamadas con un 375%, las coliflores con un 367% y los tomates de ensalada con un 357%. El resto de productos reflejados en la tabla no superan el 300% de diferencia, destaca la reducida diferencia en el precio del aceite de oliva virgen extra, en origen se ha cotizado a 2’94 euros kilo, los consumidores hemos pagado 3’52 euros por kilo de aceite, la diferencia porcentual se estableció en sólo un 20%, ojalá fuera igual con todos los alimentos. Se podría hablar de diferencias comedidas y coherentes con la actual situación de crisis económica, finalmente destacamos la evolución del índice porcentual general, el indicador en el mes de enero se ha situado en un 3’54%, es decir, 23 décimas menos que en el IPOD de diciembre 2012, una de las cifras más bajas de todo el histórico de este indicador.

Fuente: http://www.gastronomiaycia.com/2013/02/05/la-diferencia-de-precio-de-las-naranjas-alcanza-el-1083/

Escucha la mesa redonda sobre experiencias locales hacia la Soberanía Alimentaria
Escucha la mesa redonda sobre experiencias locales hacia la Soberanía Alimentaria
martes 12 de febrero de 2013

Fuente: http://laenredadera.noblezabaturra.org/2013/02/10/escucha-la-mesa-redonda-sobre-experiencias-locales-hacia-la-soberania-alimentaria/

El sábado 9 de febrero de 2013 celebramos en Zaragoza una reunión de las redes locales hacia la Soberanía Alimentaria en el ámbito del estado español. Para rematar este fértil encuentro compartimos alternativas que surgen desde estas alianzas territoriales. En esta mesa redonda de una hora y media participamos Gonzalo Palomo de Extremadura Sana-ASAP, Isa Álvarez de la Alianza por la Soberanía de los Pueblos de Euskal Herria, Guillem Tendero de la Aliança per la Sobirania Alimentària dels Pobles de Catalunya, Juan Clemente de la Plataforma per la Sobirania Alimentària dels Pobles del País Valencià y Nacho Escartín del Movimiento por un Aragón Sin Transgénicos y hacia la Soberanía Alimentaria.

Os recomendamos que escuchéis la charradica, en la que se conversó de circuitos cortos de comercialización, producción agroecológica, consumo responsable y cercano, ganadería y agricultura ecológica, educación, relación con las instituciones, etiquetado y, sobre todo, alternativas que nos demuestran que es posible cultivar, consumir, vivir y relacionarnos de otros modos.

Puedes decargarte la grabación de aquí .

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Andalucía prepara una plan para el fomento de ganadería extensiva ecológica y venta de productos
Andalucía prepara una plan para el fomento de ganadería extensiva ecológica y venta de productos
martes 12 de febrero de 2013

La Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía está trabajando en la elaboración de un plan para el fomento de la ganadería extensiva ecológica y la comercialización de sus productos. Con tal fin, la directora general de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica, Ana María Romero, ha mantenido una reunión con representantes de dicho sector para hacerlos partícipes del estudio que sentará las bases para la elaboración del citado Plan y consensuar la metodología a seguir.

El objetivo general de este estudio es contribuir a la mejora de la venta de los productos obtenidos en la ganadería ecológica de rumiantes ligadas a los Espacios Naturales Protegidos (EENNPP) y a las zonas de Alto Valor Natural (AVN), mediante la generación de indicadores simples y comprensibles asociados al valor medioambiental y social de estos sistemas de producción.

Este trabajo allanará el camino para la elaboración de un Plan para la Ganadería Ecológica y la comercialización de sus productos, tal y como se recoge en la evaluación intermedia del II Plan Andaluz de la Agricultura Ecológica, y permitirá establecer una línea argumental que justifique el fomento de la ganadería ecológica en los Espacios Naturales Protegidos, en el marco de la Estrategia de la Difusión de la Producción Ecológica (Edipe).

Otros objetivos de este proyecto

Entre los objetivos específicos de este proyecto hay que citar el análisis de la viabilidad económica de la ganadería de rumiantes vinculada a los Espacios Naturales Protegidos y las zonas de Alto Valor Natural; el análisis del tipo de contribución del a ganadería ecológica al mantenimiento de la biodiversidad y conservación de los EENNPP y zonas de AVN; el análisis de la repercusión del uso de la ganadería en la lucha contra los incendios forestales; el análisis de la contribución de la ganadería ecológica a la emisión de gases efecto invernadero, y el análisis de la calidad nutricional de la carne y los productos derivados de la leche, atendiendo a parámetros relacionados con la salud humana.

A partir de los datos obtenidos, se elaborará una propuesta de indicadores simples y comprensibles para los consumidores y productores, que pongan el valor el papel social y medioambiental de estos sistemas y sirvan de apoyo al fomento del consumo de los productos ecológicos ganaderos obtenidos en los EENNPP y zonas de AVN. Igualmente, todos estos análisis ayudarán a plantear posibles estrategias de diversificación de los productos y mejora de los circuitos de venta que existen en la actualidad, tales como rutas de bioturismo que contribuyen al desarrollo rual, a la mejora del conocimiento agronómico por parte de los visitantes y a la preservación medioambiental del entorno.

Líneas estratégicas de actuación

Hoy en día, la ganadería basada en el pastoreo es la principal actividad agraria certificada como ecológica que se desarrolla en los EENNPP, con casi 590.000 hectáreas de superficie. Según apuntan los trabajos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente sobre consumo de productos ecológicos, la comercialización de los productos cárnicos ecológicos es difícil, debido, entre otras razones, a que el consumidor nacional de productos ecológicos es, fundamentalmente, de frutas y verduras, huevos y lácteos, consumiendo poca carne que, a su vez, está poco disponible en los mercados. La producción de carne ecológica de rumiantes procedentes de sistemas extensivos es más eficiente energéticamente que el modelo convencional intensivo, siendo además este sistema de manejo el único posible en muchas de las zonas forestales con algún grado de protección ambiental en la comunidad autónoma andaluza.

Para poder mejorar la comercialización de los productos obtenidos de ganaderías extensivas de rumiantes es importante proporcionar herramientas que mejoren el mercado interno de los mismos. De acuerdo con estudios del Ministerio, los cuatro primeros motivos por los que el consumidor demanda productos ecológicos serían, por orden de importancia, conciencia agro-ambiental, calidad, sabor y salud.

De esos cuatro elementos, el estudio de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente incidirá fundamentalmente en la conciencia agroambiental, convirtiendo la sostenibilidad y la calidad de la carne en una estrategia de ventas. Con tal fin se generará una herramienta que sirva para diseñar campañas de fomento de consumo de productos de rumiantes de producción ecológica y que se basará en estudios de eficiencia energética y costes diferenciales en este modelo de producción. La idea es que tales campañas resulten de gran utilidad para los grupos interesados en comercializar carne de ganado ecológico y los propios EENNPP. La producción sostenible de leche y carne, ligada a los valores ambientales de los EENNPP, podría posicionar a esos productos en el mercado de una forma claramente diferenciada.

Para la realización de este proyecto, en el que participarán la Dirección General de Calidad, Industrias Agroalimentarias y Producción Ecológica, la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera y el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), se utilizarán metodologías participativas que involucren a ganaderos, representantes del sector y técnicos especialistas en las diferentes materias que afecten al estudio. Entre ellas destaca la celebración de talleres participativos -con técnicos y ganaderos- para analizar los problemas, presentar los resultados y generar propuestas.

La base fundamental de este plan es un estudio comparado de casos, para lo cual se recogerá información de un grupo de explotaciones representativas de los diferentes modelos de producción ecológica de vacuno, ovino y caprino, que será analizada en profundidad. Asimismo, se tomarán muestras de carne y leche de algunas explotaciones para analizar su calidad, eligiéndose en total 15 explotaciones de ovino, caprino y ovino. Dicho estudio comparado abordará los siguientes aspectos: itinerarios técnicos productivos; economía de los sistemas productivos; comercialización actual de productos; indicadores de conservación del medio productivo, estudio prospectivo comercial, e indicadores relativos a la salud humana.

Fuente: http://www.agrodigital.com/PlArtStd.asp?CodArt=88142

 Henk Hobbelink, ingeniero agrónomo y premio Nobel alternativo de agroecología
Henk Hobbelink, ingeniero agrónomo y premio Nobel alternativo de agroecología
martes 12 de febrero de 2013

Entrevista de La Vanguardia a Henk Hobbelink, ingeniero agrónomo y premio Nobel alternativo de agroecologíaTengo 57 años. Nací en Holanda y vivo en Vallvidrera. Soy ingeniero agrónomo. Estoy casado y tenemos un hijo, Erik (20). Combato un sistema que nos arruina social, económica y ecológicamente. Fundé Grain, una oenegé dedicada a la soberanía alimentaria y la agroecología.

Porque la Agroecologia es un modelo más justo y eficaz para sustentar a todo el mundo....

http://www.lavanguardia.com/lacontra/20130123/54362244076/la-contra-henk-hobbelink.html