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Noticias de productores/as, grupos de consumos, productos y sobre consumos responsable

Jornadas de economía alternativa, EKO (Madrid)
Jornadas de economía alternativa, EKO (Madrid)
jueves 11 de abril de 2013
Fecha y Hora: 
Sab, 20/04/2013 - 10:00 - Dom, 21/04/2013 - 19:30

 

Lugar de la actividad: 
C.S.O.A. “ESLA EKO”, en Carabanchel (Madrid) (C/ Ánade, 6. METRO: Oporto y Urgel)

Desde Madrid queremos organizar unas jornadas sobre economía alternativa, un encuentro con algunos de los colectivos que promueven el intercambio, ya sea de productos, o actividades, de una forma alternativa a la imperante: el dinero como moneda de cambio.

Creemos que el pueblo debe conocer estas alternativas, ya sea como monedas sociales, como bancos de tiempo, cooperativas integrales o mercados de trueque, además de muchas más..

Y para ello querríamos contar con vuestra asistencia. Al fin y al cabo será un encuentro de monedas sociales y bancos de tiempo, además de conocer las iniciativas de los colectivos de autogestión y la experiencia de las cooperativas integrales de Madrid.

Lo ideal es que, de este encuentro, nos vayamos con la idea de que otra realidad es posible y viable, además de que se saquen conclusiones positivas para mejorar cada proyecto, crear relaciones y hacer más grande esta red, con el añadido de pasar un día divertido relacionándonos con gente de iguales inquietudes…creo que sería muy positivo, tanto para los colectivos, cómo para la gente que se quiera acercar a conocer este “mundo” y participar de estas iniciativas tan buenas…

Las jornadas se realizarán el 20 y 21 de abril, en el C.S.O.A. “ESLA EKO”, en Carabanchel (Madrid) (C/ Ánade, 6. METRO: Oporto y Urgel)

Los colectivos invitados son: de Madrid – la moneda “Sol Madrid”, de Aljarafe (Sevilla)- la moneda “Jara”, el “Boniato” de Madrid, las “Tornas” de La Vera, y la “Mora” de la Sierra Norte de Madrid. Además de los Bancos de Tiempo de Madrid, grupos de autogestión, y las cooperativas integrales de Madrid.

Tod@s podréis participar en el mercado de trueque y por supuesto cualquiera que se quiera acercar a truequear (intercambiar productos o servicios) ese día.

Aquí os dejo el programa de las jornadas, espero os guste y que pronto podamos concretar más.

SÁBADO 20:

  • 10H-   ENCUENTRO  BANCOS DE TIEMPO (CONFIRMADO)
  • 14H30´-  COMIDA POPULAR 
  • 16H- .CHARLA Y DEBATE: NO ES CRISIS ES CAPITALISMO:(JOSE LUIS VELASCO)- CONFIRMADO-
  • 18H- (CHARLA MESA REDONDA). MONEDAS SOCIALES
  • 20H- CONCIERTO:
  • YUBERO (cantautor)
  • ROCKBOTZ (rock)

DOMINGO 21:

  • 12H- MERCADO DE TRUEQUE (PLAZA CERCANA A LA EKO)
  • 14H30´-COMIDA POPULAR: PAELLA VEGANA
  • 16H- PROYECCIÓN DOCUMENTAL: LA DOBLE CARA DE LA MONEDA.
  • 18H-CHARLA, MESA REDONDA: LA AUTOGESTIÓN COMO FORMA DE VIDA
  • 19H30´- CHARLA COOPERATIVAS INTEGRALES: COOPERATIVA INTEGRAL CATALANA

Declaración de la Asamblea de Convergencia sobre alternativas económicas en el FSM 2013
Declaración de la Asamblea de Convergencia sobre alternativas económicas en el FSM 2013
martes 9 de abril de 2013

Las/los participantes a la asamblea de convergencia “Aquí y ahora un mundo alternativo está en marcha” afirman que la Economía Social Solidaria y sus diversas formas en todo el mundo, representa una alternativa al sistema económico capitalista globalizado. Es una economía diseñada por los ciudadanos para los ciudadanos, cuyo objetivo es garantizar democráticamente, un estándar de vida decente y la soberanía alimentaria, preservando los recursos naturales actualmente destruidos y desperdiciados.

Se trata de una economía de emancipación que permite a los pueblos, y especialmente a las mujeres,  quienes son las actoras principales, a tomar en las manos sus destinos, erradicando la pobreza y recuperando el derecho a una vida digna para todas y todos.

Actualmente, ciudadanas  y ciudadanos de todo el mundo se organizan para estructurar espacios y redes que facilitan el intercambio de herramientas, ideas y bienes, así como la creación de alianzas entre productoras/es y consumidoras/es contribuyendo a la solidaridad entre los pueblos. La riqueza generada, no sólo es material, sinó que se basa en las relaciones entre las personas que son el centro de esta forma de economía, y por tanto, el valor clave para proteger el futuro de las nuevas generaciones. La Asamblea hace un llamamiento a todas las personas para organizarse colectivamente y poder de esta forma, ejercer influencia en los poderes públicos a todos los niveles, desde el ámbito local hasta el internacional, con el fin de comprometerlos a reorientar su política económica hacia una economía que prima el ser humano sobre el capital.

Este llamamiento hace referencia a lo siguiente:

  • Co-construir políticas de desarrollo de la ESS a escala local e internacional, en sinergia con las organizaciones de la sociedad civil de la ESS;
  • Garantizar ingresos decentes a toda la población así como el acceso universal a los servicios básicos como la sanidad y la educación;
  • Promover métodos de educación y de cooperación participativos desde una edad temprana y durante todo el proceso de formación, así como en las empresas, para emerger una cooperación solidaria en todos los sectores;
  • Poner en práctica los principios de la Economía Social Solidaria, tales como la transparencia, la buena gobernanza y los principios ecológicos, en todos los eslabones de una acividad empresarial;
  • Sensibilizar a las/los jóvenes de la importancia de emprender actividades económicas que procuran una utilidad para la humanidad, sobre todo en las áreas de bienes y servicios esenciales (agricultura ecológica, las energías renovables, la gestión equitativa del agua, la permacultura, o la gestión de recursos, etc.).  La ESS permite una lucha eficaz contra el desempleo juvenil en muchos países, como por ejemplo en Túnez, donde jóvenes graduadas/os empiezan a crear sus empleos en este sector;
  • Establecer un marco jurídico, en particular a nivel internacional, que apoye una finanza solidaria, así como las cooperativas ciudadanas de inversión y las monedas sociales, locales y solidarias;
  • Apoyar activamente la investigación y el desarrollo, los intercambios internacionales y nacionales de buenas prácticas, la promoción ante las Naciones Unidas y la participación en los foros internacionales. Todas estas iniciativas permitirán la urgente transición hacia una economía que respeta al ser humano y nuestro planeta.

Esta Asamblea hace un llamado a todos los actores de la sociedad civil a articular sus acciones para que todos los pueblos del mundo recuperen sus derechos y reemplazar el sistema actual basado en el egoísmo individualista, el sobreconsumo de recursos, la competencia, la hegemonía masculina y la guerra, por una economía pacífica, fraterna y sobria de cooperación y paz entre toda la humanidad.

Túnez, 29 de marzo de 2013

Fuente:http://www.ripess.org/declaracion_ess_fsm2013/?lang=es

Goierri apuesta por la comida ecológica y la soberanía alimentaria
Goierri apuesta por la comida ecológica y la soberanía alimentaria
lunes 8 de abril de 2013

Inauguró ayer una tienda en la avenida nafarroa de Beasain

La plaza de Segura acogió una feria en la que tomaron parte una treintena de productores vascos.

Beasain. Goierri acogió ayer dos actos relacionados con la agricultura ecológica y la soberanía alimentaria. Por un lado, el grupo Ner Group, la asociación de proyectos empresariales que sigue el nuevo estilo de relaciones promovido por Koldo Saratxaga, inauguró ayer en Beasain su primera tienda de alimentación ecológica. Por el otro, en la plaza de Segura se dieron cita una treintena de productores de los siete territorios vascos.

En las tiendas Hurbilekojalea se van a ofrecer productos de temporada, cercanos y ecológicos, para que todo aquel que lo desee pueda alimentarse de manera sana y equilibrada sin tener que desplazarse. Estas tiendas nacen de Lur Denok, la actividad de alimentación y huertos ecológicos creada por Ner Group.

Esta asociación organizó varios actos con motivo de la inauguración. Se desarrollaron en el frontón del paseo Gernika. Los niños aprendieron a plantar lechugas ecológicas y se impartieron diversas charlas. Saratxaga presentó el proyecto Lur Denok y después se habló acerca de la agricultura ecológica. Además, los vecinos participaron en un laboratorio del gusto ecológico. Por último, se inauguró la tienda.

El establecimiento está situado en el número 27 de la avenida Nafarroa, frente a la estación. Su objetivo es apoyar el proyecto Lur Denok y la alimentación ecológica en general. Lur Denok, además de abrir tiendas, cultiva alimentos. Para ello, cuenta con sus propias huertas. Tiene una de dos hectáreas en Astigarraga y está preparando otra en la localidad vizcaina de Ajangiz.

Lur Denok tiene una huerta en Astigarraga, pronto tendrá otra en Ajangiz y va a abrir más tiendas

A través de la producción y distribución de estos alimentos buscan desarrollar una sociedad integradora y equilibrada, recuperar tierras abandonadas o de muy bajo rendimiento, generar empleo e impulsar la alimentación sana.

Además de cultivar y distribuir alimentos, van a tratar de hacer que su filosofía cale en la sociedad. Para ello, van a colaborar con los centros escolares. También tienen las puertas abiertas para todas aquellas personas y entidades que deseen conocer por qué y para qué conviene impulsar los huertos ecológicos.

Así, van a dar a las familias de los trabajadores de la empresa y a los clientes de sus tiendas la oportunidad de participar en las labores de sus huertas. Otro de los objetivos de Ner Group es de carácter interno: impulsar la ilusión, la participación y el compromiso de todos los asociados; situando el conocimiento por delante del capital.

En lo que respecta a la feria de Segura, se ha organizado dentro del programa Iparra-Hegoa. Este año esta iniciativa que busca estrechar lazos entre Iparralde y Hegoalde ha girado en torno a la soberanía alimentaria. Durante las últimas semanas se han impartido charlas relacionadas con el tema y ayer se pudieron degustar y adquirir alimentos.

Iparra-Hegoa concluirá hoy. Por la mañana habrá actuaciones musicales y un concurso gastronómico. A las 13.00 horas tendrá lugar una degustación de txakoli y a las 14.00 horas el acto que simboliza la unión entre las provincias vascas. Se homenajeará al agricultor Panpi Sainte Marie.

A las 14.30 horas se celebrará una comida amenizada por la txaranga Kuxkuxtu, después se entregarán los premios del concurso y finalmente habrá un festival de danza.

Fuente:http://www.noticiasdegipuzkoa.com/2013/03/17/vecinos/goierri/goierri-apuesta-por-la-comida-ecologica-y-la-soberania-alimentaria

León: Mesa redonda Producción ecológica y soberanía alimentaria contra la crisis
León: Mesa redonda Producción ecológica y soberanía alimentaria contra la crisis
martes 2 de abril de 2013

Mesa Redonda: Producción ecológica y soberanía alimentaria contra la crisis

17 de abril Día de la lucha campesina

 

Salón de Actos de la Fundación Sierra Pambley (frente a la Catedral, entrada por C/ Dámaso Merino 2 León) a las 19,30h (miércoles 17 de abril de 2013)

A cargo de:

  • Juan Senovilla Senovilla. Agricultor. Representante del área de agricultura ecológica de Castilla y León (CAECyL). La importanca de la producción ecológica. Situación actual en CyL".
  • Alipio Muñiz de Gorostiza. Conector de iniciativas EcoAlternativas. Presidente de la Asociación de productores, artesanos y consumidores ecológicos "La Semilla". "Soberanía alimentaria frente a la crisis".
  • Víctor Ángel Suárez Álvarez. Biólogo. Productor ecológico. Miembro de Ecologistas en Acción. "La amenaza de los transgénicos. Situación en la provincia de León".
  • Gabriel Alegre Castellanos. Ingeniero Técnico Agrícola. Agricultor. Presidente de la Asociación de agricultores ecológicos del sur de León (AESURLE): "Ideas para iniciarse en la producción ecológica (y para cultivar un huerto urbano)".

Organiza: Ecologistas en Acción de León.
Colabora: Fundación Sierra Pambley

 

Fuente: http://www.ecologistasenaccion.org/article25448.html

Panes en El Árbol del Pan
Panes en El Árbol del Pan
martes 2 de abril de 2013

Vuelvo a pasar por Fresnedillas de la Oliva, esa localidad con dos árboles vinculaos a su nombre y a su historia, en la Sierra de Madrid. Voy rumbo a echar una mano en la finca de La Dehesa y no puedo resistirme a oler el buen pan. Parada obligada en obrador de la panadería ecológica El Árbol del Pan, con sus aromas, a toda máquina humana y horno a punto, manos, harina, masas, moldes y alquimia de los elementos, todo a la vista, todo transformándose en buen pan.

Allá sigue la amasadora de segunda mano que les acompaña desde el principio, en ella se da el primer meneo con mezcla de agua y las harinas producidas de forma ecológica y suministradas por El Rincón del Segura. Después siguen con la separación y el amasado manual del volumen para una pieza, tras haber dejado la masa fermentar ½ hora. Y el mismo recuerdo y comentario: cada pieza es formada a mano, imprimiendo a la misma el sello y el alma del elaborador, me comentan. Hornean cumpliendo norma, por irradiación, en horno eléctrico, en proceso con electricidad verde contratada.

Todos los ingredientes son de procedencia de la buena agricultura, la ecológica; el agua es de la red filtrada, utilizan levadura madre y solo 2 gramos x kilo de masa de levadura seca ecológica. Los panes del Árbol del Pan son de fermentación lenta, más digeribles, más sabrosos que los habituales.

Y recupero de un post anterior datos sobre la procedencia del nombre de la ecopanadería: el Árbol del Pan (Artocarpus altilis), que procede del sudeste asiático, y que sus frutos dieron mucho de comer a los esclavos llevados a América con el látigo (son ricos en carbohidratos y una buena fuente de vitaminas y minerales) y que, además de esto, les inspiró lo que representa el árbol, la necesidad de pulmones, los pulmones de la tierra. + en la wiki sobre el arbolete.

Y con 7 panes en el Árbol del mismo (y varios bizcochos de culto), son los que siguen ofreciendo, mira por donde el número que más afín tengo en mi acontecer, qué cosas.  

Le pido al maestro panadero que brinde un viaje rápido a su buen hacer:

Fuente:http://www.elcorreodelsol.com/node/3343