Un principio táctico básico: No nos enfrentemos al capitalismo

Es comprensible que cuando uno se enfrenta a un monstruo dispuesto a dominarnos la tentación sea volverse para enfrentarse a él cara a cara y combatirlo denodadamente. Esto valdría para describir prácticamente todas las revoluciones y movimientos de liberación habidos hasta ahora, y hay situaciones en las que no se puede evitar actuar así. Pero este no es el modo en que vamos a proceder nosotros. No vamos a enfrentarnos al monstruo...

FAO alerta de que el desperdicio de alimentos ataca al clima

La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) ha alertado este miércoles de que el desperdicio de alimentos tiene consecuencias negativas para el "clima, el agua, la tierra y la biodiversidad" en su informe 'La huella del desperdicio de alimentos: impactos en los recursos naturales'.

   Según la FAO, cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos...

La fortaleza de la producción ecológica asturiana está en el consumo interno

El grueso de la producción ecológica asturiana se vende en el Principado y esa es una de sus grandes fortalezas -la apuesta por el consumo de alimentos locales y del comercio de proximidad-, según el director técnico del Consejo de la Producción Agraria de Asturias (Copae), Carlos Nuño. En los últimos años, además de la apuesta de los hipermercados por tener su espacio con alimentos...

Veinte grupos de consumo alternativo, sin intermediarios, suministran a 500 navarros

Crece el modelo de venta directa de producto ecológico y fresco

Pamplona. Buscar una alternativa al sistema agroalimentario actual. Este es el objetivo de al menos una veintena de grupos de consumo de Navarra que trabajan para establecer y poner en práctica modelos de compra y distribución fuera de las grandes superficies comerciales y de los canales convencionales del comercio. En Navarra existen al menos una...

Las enseñanzas de "el cojo" Agricultura ecológica en Escambray

(re)descampesinación agroecológica de las montañas del Escambray, provincia de Villa Clara.
Cuba sufrió una grave crisis alimentaria al final del siglo pasado, que provocó un desafío al modelo de la agricultura y el retorno a la producción campesina. El objetivo general de este proyecto es investigar si el proceso de producción agroecológica y la (re) descampesinación adoptó como estrategia de...